Menüvorschläge
Menüvorschläge
Hier finden Sie einige Auszüge unserer Menüvorschläge, natürlich müssen Sie sich nicht daran halten
Weitere Vorschläge finden Sie in unserer Übersichtsmappe die Sie hier runterladen können.
Gruppenspeiseplan können Sie hier speisekarten-fuer-gruppen-2010.pdf [3.876 KB]
herunterladen.
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info@partyservice-braselmann.de
Menü 2
Spargelcremesuppe
Rohkostplatte
(Möhren, Mais, Paprika, Gurke, Zwiebeln usw.)
gemischter Blattsalat mit Kräuterdressing
Putenmedaillons in Sahnesauce
mit Obst und gebräunten Mandelblättchen
Schweinelummerbraten in Champignonsauce
dazu Spätzle
und Röstkartoffeln
Leipziger Allerlei
(Erbsen, Möhren und Spargel)
mit Sauce Hollandaise
und zum Dessert:
Ananas
- und Espressocreme
Menü 3
bunte Fischplatte
(mit Forelle, Lachs, Makrele, Krabben usw.)
Salatplatte mit Dressing
Filettopf
(Schweinemedaillons
in Champignoncremesauce)
Putenbraten in Rahmsauce
dazu Röstkartoffeln
und Spätzle
bunte Gemüseplatte
(5 verschiedene Sorten)
mit Sauce Hollandaise
Mousse Orange und Mousse Chocolat
Brotkorb
mit Butterplatte
Menü 5
Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Tomaten –Mozarella-Salat
ital. Mischsalat
(Eisberg, Gurke, Tomate, Thunfisch, Schinken, Käse usw.)
in einer Balsamicoessenz
Fleischröllchen
mit einer Schinken-Salbei-Füllung
Riesengarnelen in Pfeffersahnesauce
auf grünen Bandnudeln
Spaghetti mit Gorgonzolasauce
Tiramisu
Käseauswahl
Ciabatta
(ital. Weißbrot)
mit Knoblauch- und Kräuterbutter
Menü 9
Forellenfilet mit Sahnemeerettich
Champignoncremesuppe
Wildragout mit kleinen Pfifferlingen
Spätzle, Semmelknödel
Rotkohl
Apfelkompott mit Preiselbeeren
bunte Mousse Platte
(Mousse Chocolat, Orange, Straciatella usw.)
Menü 12
Westfälisches Buffet
Krustenbraten oder Spießbraten
Speckröstkartoffel
versch. Salate
(Tomate, Gurke, Eisberg o. ä.)
rustikales Käsebrett
Westf. Mettwurstbaum
Partyfrikadellen mit Senf
Brotkorb
und Kräuterbutter
Westf. Quarkcreme mit Sauerkirschen
Downloads-Übersichtsmappe
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speisekarten-fuer-gruppen.pdf | [107 KB] |